夏日蔬菜三文魚湯

夏日炎炎, 最好飲一些簡易蔬菜湯, 健康又唔會太肥!
不妨試試, 1.5 小時就完成!!!

材料: (2-4人份量)
1. 蕃茄          2 隻
2. 小紅蘿蔔  2隻
3. 薯仔          1 隻
4. 椰菜          適量
5. 南瓜          5-10片
6. 豬骨/雞骨  少量
7. 魚湯寶      1粒
8. 冰糖          1小塊
9. 三文魚      1-2 塊

做法:
1. 把材料切細

2. 豬骨/雞頭飛水

3. 煲滾一煲水, 大約 2L. 把已飛水的豬骨/雞頭, 薯仔和小紅蘿蔔大火煲 30 mins

4. 三文魚可選魚扒或魚柳. 大火煎香

4. 把三文魚, 蕃茄和魚湯寶加入煲, 轉中火煲 30 mins

5. 轉中小火, 再加入椰菜和南瓜, 煲 30 mins


6. 這個簡易蔬菜三文魚湯就完成了!! 好好味!!