2013年6月12日 星期三

目錄

為了方便大家搵食譜, 希望這個目錄可幫到手!!

Tapas / Appetizers 小食
Gambas pil pil
Parma ham 露荀卷
鵝肝牛肉球
Risotto balls
Happy Friday Buffalo Wings!
黑松露蟹肉芝士醬 Black truffle crab meat cheese dip


中式小食
芥末脆雞
鮮蝦腐皮卷
日式鹵蛋
煎蠔餅 
醉雞
台式鹽酥雞

沙律 salad 篇
鮟鱇魚肝沙律
大蝦木瓜沙律
胡蔴豆腐沙律


家常小菜
生炒排骨
梅菜肉碎蒸銀雪魚
薯仔咖哩雞
豉油皇雞翼
苦瓜炆魚
台式肉燥
京都肉排
黃金蝦
Sake 蜆肉西蘭花
溫馨回鍋肉
辣辣海鮮炒蘆筍
Jo Jo 瑞士雞翼
自家製辣雞煲
韓式烤辣雞腿


粥粉麵飯
紅燒牛肉麵
鱔片煲仔飯
生炒牛肉飯
雜菇炆伊麵
蝦乾蝦醬炒麵
混醬雞粒炒長通粉


節日菜式 / 難度較高菜式 :)
鹹肉粽
煙燻黃花魚
花膠冬菇鮑魚煲
Jo Jo 足料蘿蔔糕


泰越菜系列
越南春卷
牛腩雞絲越南湯河
泰式紅咖哩蝦
泰式大蝦粉絲煲
泰式明爐蒸烏頭
泰式肉碎生菜包
泰式椰子雞湯
泰式青咖哩雞
泰式海鮮湯
馬拉盞通菜
泰式紅咖哩牛肉
泰式雞翼

其他亞洲菜式
西柚鮮蝦蕎麥麵
日式雞絲冷麵
日式什錦鍋

Western dishes 西菜
夏日蔬菜三文魚湯
鮮茄焗豬排飯
西式牛肉汁
蕃茄牛肉湯
西班牙海鮮飯 Seafood Paella
黑松露蘑菇拌鮮蘆筍 Asparagus with black truffle mushroom sauce
俄式酸奶牛肉煲 Beef Stroganoff
Egg benedict

Pasta 系列
大蜆意粉 Clams pasta with white wine cream sauce
香蒜炒蜆肉意粉
溫泉蛋黑松露意粉
Lasagne - 肉醬千層麵
黑椒牛肉炒長通粉
焗白汁蘑菇雞皇意粉
黑椒牛柳炒意粉
焗白汁蘑菇雞皇意粉
意式腸拿破崙意粉
芝士白汁吞拿魚辣腸長通粉
焗素菜伴香草意粉
龍蝦汁海鮮意粉 Seafood pasta with homemade lobster sauce
蕃茄青口意粉 Mussels spaghetti in tomato sauce
泡菜辣雞肉意粉 Kimchi Chicken Pasta
卡邦尼意粉 Carbonara 

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